Gestern Snowboardprofi –
heute Koch: Peter König

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Im Auftrag von

Das Projekt AQUA wird vom AMS Steiermark und vom Land Steiermark gefördert und von der Qualifizierungsagentur als einer der Kooperationspartner umgesetzt.

 

Vom Snowboardprofi zum leidenschaftlichen Koch:


Peter König


Im Tiroler Zillertal aufgewachsen, erlebte Peter König eine achtjährige Karriere als Profisnowboarder. Da alles Gute auch mal ein Ende braucht, entschied er sich, mit seiner Karriere abzuschließen und eine neue Herausforderung, die ihm immer schon begeisterte, anzunehmen. Im Alter von 27 Jahren begann er somit über die Qualifizierungsagentur Oststeiermark seine Ausbildung zum Koch. Er absolvierte die Fachausbildung für den Bereich Küche an der Landesberufsschule Bad Gleichenberg. Seine praktische Erfahrung sammelte er im Rahmen einer AQUA-Ausbildung im Steirerhof Bad Waltersdorf. Schlussendlich konnte er die Lehrabschlussprüfung mit ausgezeichnetem Erfolg ablegen.

Herr König findet den Beruf Koch deswegen so besonders, da er so facettenreich ist. Ein Beruf, der ein perfektes Zusammenspiel einiger Fähigkeiten wie Organisation, Kreativität, Stressbeständigkeit und Teamfähigkeit benötigt. Zudem ist es ein Beruf, der immer wieder neu erfunden wird – man lernt nie aus. Seine Kreativität bringt er auch durch verschiedene Videos, Blogs und Foren zum Ausdruck.



Durch die QUA und das AMS wurde es mir ermöglicht, eine höchst professionelle Ausbildung zu bekommen – mit dem Bonus, rund um die Uhr betreut zu werden. Dadurch konnte ich mich voll auf die Fachausbildung und Lehrabschlussprüfung konzentrieren.Peter König, KOCH

WATCH OUT: Video mit Peter König

In diesem Video zeigt Peter König, wie man Kochen und Natur auf eine ganz besondere Art und Weise verbinden kann. "Being connected with nature and using what mother nature provides us!"
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Fotos: © König

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